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31. Reis - ein gesundes Nahrungsmittel  
Gemäss den Ernährungsempfehlungen des PNNS und des GEM/RCN sollen (zusammengesetzte und einfache) Kohlenhydrate 50% der Energiemenge ausmachen, wobei komplexen Kohlenhydrate zu bevorzugen sind…  
32. Reis mit einem niedrigem glykämischen Index  
Wie bei jedem anderen kohlenhydrathaltigen Nahrungsmittel ist es auch für Reis interessant, seinen glykämischen Index (GI) zu analysieren. Die Uncle Ben's® Garantie Bei der Auswahl der Reissorten…  
33. Uncle Ben’s Saucen, gesund & schmackhaft  
Uncle Ben's® ist seit über 60 Jahren Experte für Reis, aber auch bei Saucen sind wir unschlagbar.  Mehr Gemüse, weniger Zucker und Salz Saucen mit dem grössten Gemüse-Anteil auf dem Markt…  
34. Das Parboiling Verfahren  
2. Mittels Vakuum wird dem Rohreis Luft entzogen. 3. Wasserlösliche Vitamine und Mineralstoffe werden in warmem Wasser herausgelöst. 1. Ausgangsprodukt ist ungeschliffener Rohreis (Paddy…  
35. Unser Engagement  
Unser Engagement Mars Foodservice - Ihr Gesundheitspartner für jeden Tag - freut sich, Ihnen sein Engagement im Hinblick für mehr Wohlbefinden und Ernährung vorzustellen. Wir informieren die…  
36. Mars Nachhaltigkeit  
Mars Nachhaltigkeit Eine der grössten Herausforderungen unserer Zeit ist es, erschwingliche und nahrhafte Lebensmittel für eine wachsende Weltbevölkerung bereitzustellen und zugleich faire…  
37. Die Reissorten  
Reis ist Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung. Er ist ein sehr altes Getreide, das die Chinesen und die Inder bereits vor 7.000 Jahren anbauten. Es gibt mehr als 8.000…  
38. Der Reisanbau  
Moderner Reisanbau Zertifiziertes Saatgut Direkte Aussaat Feldnivellierung mit Lasertechnik Integrierte Anwendung von Düngemitteln und Pestiziden Hohe Erträge (sieben bis neun Tonnen pro…  
39. Das Reiskorn  
Aufbau des Reiskorns Chemische Zusammensetzung Geschliffener Reis besteht zu 75% aus Stärke. Stärke besteht aus Amylose und Amylopektin Der Amylosegehalt schwankt zwischen 0 und 35% >25%…  
40. Partner  
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